Diversità agricola
gratuito
Il cibo che salva la Terra è una serie di quattro incontri online per parlare di cibo e clima con chi giornalmente cambia le filiere con il proprio lavoro. Gli incontri sono stati registrati tra il 29 novembre e il 20 dicembre 2022.
In questo incontro conosciamo da vicino il lavoro di Ilena e Roberto, che dal 2016 a Nicorvo, provincia di Pavia, gestiscono Cascina Bosco Fornasara e coltivano riso, miglio, fagioli, piselli, avena e grano saraceno. Qui, su oltre 40 ettari, con pazienza e tenacia, hanno deciso di convertire all'agricoltura rigenerativa e biologica i terreni di famiglia, ricreando un ambiente sano per le colture e la fauna, anche attraverso la piantumazione siepi e filari e la minima lavorazione.